Cos'è la Gamma Ciclodestrina?
La ciclodestrina, abbreviata in CD, è un-polimero non tossico del glucosio. Si presenta come una polvere bianca con elevata solubilità in acqua e biodisponibilità, trovando applicazioni in molteplici campi. Le ciclodestrine comuni includono alfa ciclodestrina, beta ciclodestrina e gamma ciclodestrina.
La gamma ciclodestrina (-ciclodestrina, -CD) è un composto formato quando i polimeri del glucosio come amido, glicogeno, malto e oligosaccaridi fungono da substrati, catalizzati dalla ciclodestrina glicosiltransferasi.
La gamma ciclodestrina presenta un'elevata solubilità in acqua, una caratteristica distintiva di questa sostanza. Ad esempio, mentre molte polveri chimiche hanno una bassa solubilità-sciogliendo solo una frazione di grammo per 100 millilitri,- -la ciclodestrina raggiunge una solubilità di 23 g/100 ml a temperatura ambiente (25 gradi). Questa proprietà costituisce la base per le applicazioni nell'industria alimentare.
La gamma-ciclodestrina presenta una struttura molecolare cava con una cavità centrale che misura 9,5 Å di diametro (Å è un'unità di lunghezza, dove 1 Å=0.01 nanometri).
Benefici della gamma ciclodestrina
1. La ciclodestrina gamma ad elevata purezza- garantisce un'efficacia costante. Per le sostanze con bassa biodisponibilità, come il resveratrolo e il coenzima Q10, la gamma ciclodestrina ne migliora l'assorbimento.
2. Per ingredienti con sapori amari o sgradevoli-come succo di ginseng o estratto di ginseng-gamma-la ciclodestrina incapsula l'amarezza per mascherare i gusti indesiderati, facilitando lo sviluppo di un prodotto gradevole.
3. La gamma-ciclodestrina facilita la separazione dei composti organici a catena lunga- e supporta il lavoro analitico che coinvolge proteine e amminoacidi.
Certificato di analisi
| N. lotto: | 2506001 | N. CAS: | 17465-86-0 |
| Formula molecolare: | C₄₈H₈₀O₄₀ | Peso molecolare: | 1297.12 |
| Data di produzione: | 2025-06-28 | Data del nuovo test: | 2027-06-27 |
| Durata di conservazione: | 2 anni | Data di emissione: | 2025-07-04 |
| Condizioni di conservazione | Sigillato, conservato in luogo asciutto. |
| Test | Specifiche | Risultati |
|---|---|---|
| Aspetto | Polvere da bianca a-biancastra. | Polvere bianca |
| Misure di solubilità | Solubile in acqua, quasi insolubile in etanolo. | Conforme |
| Rotazione ottica | [ ]₂₀ᴰ +174 grado ~+180 grado | +175.6 grado |
| HPLC | Nei cromatogrammi registrati durante la determinazione del contenuto, il tempo di ritenzione del picco principale della soluzione in esame dovrebbe coincidere con quello della soluzione di controllo. | Conforme |
| IR | Lo spettro di assorbimento degli infrarossi di questo prodotto deve essere coerente con lo spettro di riferimento. | Conforme |
| pH | 5.0-8.0 | 5.88 |
| Colore e acromicità | La soluzione è limpida e incolore; se è torbido, non dovrebbe essere più denso della soluzione standard di torbidità n.2. | Conforme |
| Assorbimento delle impurità | 250-350nm Inferiore o uguale a 0,10350-750nm Inferiore o uguale a 0,05 | Inferiore o uguale a 0,007 Inferiore o uguale a 0,005 |
| Ridurre lo zucchero | Inferiore o uguale allo 0,20% | 0.02% |
| Perdita all'essiccazione (105 gradi) | Inferiore o uguale all'11,0% | 9.3% |
| Residuo alla combustione | Inferiore o uguale allo 0,1% | 0% |
| Metallo pesante | Inferiore o uguale a 0,5 ppm | Conforme |
| Alfa ciclodestrina | Inferiore o uguale allo 0,2% | ND(<0.02%) |
| Beta ciclodestrina | Inferiore o uguale allo 0,2% | ND(<0.02%) |
| Impurità totale sconosciuta | Inferiore o uguale allo 0,5% | 0.03% |
| Analisi (su base secca) | 98.0%-102.0% | 100.7% |
| Conclusione: | Rispettare lo standard aziendale. |
Fornitore di Gamma Ciclodestrina
Jinan Sinov Biotechnology fornisce gamma ciclodestrina con una purezza fino al 99,97%. Presenta proprietà stabili con impurità minime. Prodotto tramite un processo enzimatico eco-compatibile, garantisce qualità riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Ogni lotto di polvere di gamma ciclodestrina viene sottoposto a rigorosi test di controllo qualità, garantendo una polvere di alta-qualità costante senza preoccupazioni di qualità incoerente.
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